和儿子一起做青团学知识：《大明风华在线观看免费高清完整版》

我正在电脑前写东西，“爸，老师让做青团”儿子在他屋喊着。
  我寻思啥叫青团？我在车间党小组是个青团委员，但是做青团是啥还真不知道。
  孩子拿着老师发的通知和视频，我一看好像是糕点但是没有吃过。
  赶紧去网上查查啥是青团。
  青团是清明节前后吃的一种江南地区的传统特色小吃，怪不得不知道呢，原来是南方传统小吃，文献记载青团可以追溯到两千年前的周朝，据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，三日寒食。
  在寒食前可制作青团在三日寒食内充饥。
  青团主要以艾草、糯米粉和面，里面可以包豆沙为馅,可以保存3-5天。
  它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
  说起孩子上的这个新曙光东风小学，它特别注重孩子课外知识的拓展，我觉得这点就特别好，有什么传统节日或重大活动都会让孩子以各种形式参与其中，比如邯郸在创城期间让孩子们去社区里宣讲争做文明人，在东奥开幕前让孩子自己去了解东奥知识绘制手抄报，在瓜果成熟的季节进行采摘活动等等，学校不仅注重课外知识的拓展，更注重孩子在社会的实践能力。
  就像这次制作青团也让我学到了青团的相关知识。
  在家里找相关食材说做就做，艾草的作用就是把它变成汁，和面时面皮变成绿色。
  家里没有艾草就用韭菜代替，把韭菜打成汁也能达到效果。
  糯米粉没有直接用面粉代替，红豆用豇豆代替。
  三种主要食材全被我替换掉，孩子看着我准备的这些食材有些失望，我给他说：“孩子，咱这次先尝试地做一下，效果好咱就再做个正版的青团。
  ”他一脸的不情愿。
  。
  。
  根据网上查到的青团制作过程，我给孩子一一讲清楚，开始各自分工制作。
  他洗韭菜切成小段准备打汁，我煮豇豆准备做馅，绿色的汁倒入面粉中揉成面团，豇豆煮好放糖捣碎，我俩忙得是不亦乐乎。
  经过一个多小时的折腾，终于青团有了模样，孩子的脸上露出了笑容。
  我知道他肯定觉得完成了老师布置的作业心里满意极了。
  好不好吃咱就只能上锅一蒸啦！激动人心的时刻终于到了，掀开锅一看，不是翠绿的青团，而是又绿又黑的青团。
  “爸爸，你这是蒸出个啥？颜色真难看！”孩子不乐意了。
  “哎，谁叫咱食材都是凑得，做了个盗版的青团”我也无可奈何地说道。
  “来，别管颜色先尝尝味道如何？我赶忙说，“吃着还行，挺甜的！”孩子稍微舒展了一下眉头。
  “那就好，下次咱换正版材料”我大舒一口气。
  这堂有趣的实践课，不仅让孩子增加了动手能力，也让我知道了什么是青团。
  下次我可知道青团可不光是青年团员的简称，它还是在清明节时候吃的一种传统小吃。